DENPASAR, BERITABALIONLINE.net – Menyambut rangkaian kegiatan Bulan Bung Karno 2026, Lomba Barista Kopi Bali sukses digelar di Kantor DPD PDI Perjuangan Bali, Denpasar pada Rabu (20/5/2026).
Ajang ini menghadirkan talenta barista terbaik dari Kota Denpasar, Kabupaten Karangasem, Kabupaten Klungkung, dan Kabupaten Buleleng dalam satu panggung kompetisi yang penuh kreativitas dan semangat generasi muda.
Kopi Bali selama ini dikenal sebagai salah satu komoditas unggulan yang memiliki kualitas dan karakter khas. Seiring pesatnya perkembangan industri coffee shop di Bali, kebutuhan akan regenerasi barista menjadi sangat penting. Barista tidak hanya berperan sebagai peracik kopi. Tetapi garda depan yang menentukan kualitas sajian sekaligus wajah kopi Bali di mata penikmat kopi.
Melalui kompetisi ini, diharapkan kualitas dan daya saing barista Bali semakin meningkat, sekaligus memperluas promosi kopi lokal Bali ke pasar yang lebih luas. Ajang ini juga menjadi ruang kreativitas dan inovasi positif bagi generasi muda untuk mengekspresikan kemampuan mereka dalam dunia kopi.
Antusiasme peserta terlihat dari jumlah barista yang berpartisipasi di masing-masing daerah. Kota Denpasar dan Kabupaten Buleleng masing-masing mengirimkan 8 barista muda, sementara Kabupaten Klungkung dan Kabupaten Karangasem masing-masing diwakili oleh 6 peserta. Dalam kompetisi tersebut, peserta dinilai melalui dua kategori utama, yakni Hot Coffee Latte dan Signature Coffee, yang menuntut kemampuan teknik, konsistensi rasa, serta kreativitas presentasi minuman kopi.
Lebih dari sekadar kompetisi, kegiatan ini diharapkan memberikan dampak luas bagi pariwisata, pelaku UMKM kopi, hingga para petani kopi di Bali. Sinergi antara hulu hingga hilir industri kopi menjadi kekuatan penting dalam menjaga keberlanjutan kopi Bali di masa depan.
Hasil seleksi di masing-masing daerah menghadirkan para juara terbaik. Dari Kabupaten Karangasem, barista perempuan (srikandi) tampil berjaya dengan Ni Komang Ayu Sekarsari menyabet juara I, disusul Ni Komang Tria Monika Sari keluar sebagai juara II, dan Ni Komang Suriani merebut juara III.
Dari Kabupaten Buleleng, juara I diraih Komang Danda Pranata Saputra, juara II direbut Ngurah Putu Arman Yuliana, dan juara III diperoleh Putu Dika Riski Wardana.
Sementara itu, dari Kabupaten Klungkung, juara I diraih Pasek Kadek Ari Wijaya, juara II disabet I Nyoman Agus Raditya Putra, dan juara III direbut I Putu Yoga Adi Pratama.
Dari Kota Denpasar, persaingan tak kalah ketat, juara I disabet Komang Wahyu Saputra, disusl juara II direbut srikandi muda Putu Ditta Anastasya Narda Putri, dan Rayhan Raditya Ainurrofiq meraih juara III.
Kompetisi ini menjadi bukti bahwa talenta barista Bali terus tumbuh dan siap melangkah ke panggung yang lebih besar. Semangat kreativitas, inovasi, dan kecintaan terhadap kopi lokal diharapkan terus menyala, menguatkan Bali sebagai salah satu destinasi kopi unggulan di Indonesia. (*/bbo)
